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On plante ses
bulbes en été et le crocus fleurit en automne ! Non ce n'est pas le Naturaliste qui s'est planté ! C'est bien un crocus et pas une colchique d'automne. C'est le Crocus sativus ou si vous préférez le Safran qui fleurit dans mon jardin fin octobre et début novembre. La partie utilisée est le pistil et ses 3 stigmates (filets rouges) Le meilleur de tous : le Safran du Gâtinais |
Quel dommage que les extensions du multimédia ne puissent pas encore vous faire sentir son odeur capiteuse, suave, ....
Lire sur ce site : l'histoire du safran cultivé dés le XVII ème siècle dans le Loiret.
Bibliographie : JEAN URSAT, Le safran du gatinais, 1913 (extraits)
PIERRE AUCANTE, le safran, Actes Sud, octobre 2000
Lien externe : le musée du safran à Boynes dans le Loiret
