Une famille de plantes qui produit d'excellents aliments et des poisons très violents.
Comme tous les végétaux, les Solanacées synthétisent à partir des éléments minéraux du sol, de l'air et de d'énergie solaire, des molécules organiques complexes.
Certaines comme les sucres et les amidons sont comestibles, d'autres comme les alcaloïdes ont des propriétés assez curieuses et dangereuses sur les organismes qui les consomment.
Ces alcaloïdes (atropine, hyosciamine et scopolamine) agissent sur le système nerveux parasympathique, ils sont utilisées en médecine pour traiter certaines maladies.
Parmi les Solanacées du jardin on peut citer la pomme de terre, la tomate, le poivron, Le piment, l'aubergine...
Certaines parties de ces plantes consommées dans de bonnes conditions sont comestibles, d'autres peuvent être toxiques comme par exemple le fruit de la pomme de terre (cette petite baie verte qui apparaît après la fleur au sommet de la plante)
Solanacées du jardin
Ce sont les sorcières, les alchimistes et les rebouteux qui les premiers ont su utiliser effets induits par ces plantes.
Ce n'est pas pour rien que le Datura Stramoine est aussi appelé "herbe aux sorcières" ou "herbe du diable".
Quand on cite les autres, même si on ne sait pas à quoi elles ressemblent, on se doute bien qu'elles cachent des propriétés redoutables. Il s'agit pour les plus connues de la Mandragore, de la Belladone, de la Morelle noire ou Morelle douce-amère.
Belladone
Morelle douce-amère
Solanacées de notre flore
On rencontre fréquemment le Datura sur les îles sablonneuses de la Loire. Ces plantes dont les fleurs blanches exhalent un parfum délicat sont généralement de grande taille.
Les fruits épineux s'ouvrent en séchant pour libérer les graines
(autre nom du Stramoine : la Pomme épineuse)
La Belladone forme des baies auxquelles sont toujours attachés les 5 sépales verts.
La toxicité de ces baies est dangereuse pour les enfants par les risques de confusions avec d'autres baies comme les myrtilles ou les cassis...
En cas d'ingestion : Identifier la plante et contacter le Centre anti-poisons le plus proche
La Morelle douce-amère se trouve au bord des ruisseaux, dans des endroits frais.
C'est certainement la moins dangereuse des solanacées présentées sur cette page mais il faut toujours être très prudent avec les plantes de cette famille.