21 novembre 2011

La nature se dévoile

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La nature se dévoilant devant la scienceLa nature se dévoilant devant la science

(sculpture en marbre de Louis-Ernest Barrias)

A l’école de médecine de Paris aujourd’hui l’université Paris V René Descartes, cette allégorie est ici pleinement mise en scène.

La science est présente sur cette photo. Comme par hasard, cherchez le nombre d’Or, il ne doit pas être loin.

La mathématique représente toutes les autres sciences ; elles viennent puiser aux méthodes et au langage de la mathématique  le moyen d’approcher les concepts qu’elles veulent cerner.

Toutes les sciences ont un but : dévoiler la nature.

Depuis des siècles les physiciens,chimistes, naturalistes, médecins, …, ont torturé la nature  pour   qu’elle révèle ses secrets.

A travers l’œuvre de Louis-Ernest Barrias,  nous avons peut-être la prophétie d’une nouvelle voie. Une voie qui consisterait à séduire la nature pour qu’elle se dévoile.

Cette voie serait déjà emprunté par quelques  esprits plus sensibles  auxquels la nature dévoile petit à petit ses charmes.

Mais sous le charme, l’esprit peut-il revenir vers le pragmatisme scientifique ou est il condamné à demeurer dans l’onirisme de l’artiste ?

P.L.

 

6 novembre 2011

Un régal dans le bocage !

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Dans le Bourbonnais, nous la nommons Cocherelle grise ailleurs,  lépiote élevée ou coulemelle à l’académie, c’est macrolepiota procera.

En gastronomie , c’est le régal des prairies ; on la trouve au mois de novembre le long des bouchures.

On fait frire son chapeau tout simplement à la poêle avec un fond d’huile d’olive et du persil.

Et j’vous dit qu’ça ; c’est pas chti !